Масленица


8 февраля, накануне русского праздника Масленица, с целью возрождения русских национальных традиций, учитель технологии профильного направления «Общественное питание» Фурсова Любовь Ивановна провела открытое занятие с обучающимися 10 класса: «Печем блины. Встречаем Масленицу!». На занятии присутствовали учителя технологии образовательных организаций города и учителя Структурного подразделения «Центр сетевого взаимодействия». На теоретической части занятия Любовь Ивановна применила личностно-ориентированный подход к обучающимся, информационно-компьютерные технологии. Как важно школьнику самому создать свой продукт, добиться результата! На практической части занятия старшеклассники с интересом отрабатывали технологию выпекания блинчиков с различными начинками, соблюдая все требования техники безопасности и технологическую последовательность.